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2005年01月31日 (月曜日)
すっぽん
上七軒の近くにおいしいすっぽんやさんの「大市」さんがあります。
本当にお鍋の中にすっぽんとスープしか入っていなくて、後はお雑炊でおしまい。
スープが濃厚で、複雑な味わい。本当に絶品なんですよね。大好きどす。
今日はこの間出たばかりの「尚千代ちゃん」「尚そめちゃん」も一緒どす。
初めて「すっぽん」をよばれるという二人。
どんな反応をするかなぁと思って見ていたら、
「おいしおすー！」
とぱくぱく、気持ちよくよばれたはりました。
2005年01月30日 (日曜日)
「白い巨塔」
遅ればせながら、山崎豊子さんの「白い巨塔」を読みました。
最近一番気に入っている作家さんです。
「華麗なる一族」を読んでいたときは、とにかく続きが気になって、一気に読んでしまいました。
あれだけ詳しく書き込もうと思ったら、すごい量の資料と取材がいるんだろうなと思います。
だから臨場感あふれて、読者を引き込めるんでしょうね。
2005年01月29日 (土曜日)
かつらの結いなおし
舞妓さんは地髪で日本髪を結いますが、芸妓さんはかつらです。
かつらも毎日の様に脱ぎ着していると、鬢がほつれてきたり、わげがささくれだってきます。
大体月に１度の割合で、かつらやさんに結いなおしに出します。
今日持っていってきたので、３日に出来上がり。
ぴかぴかの結いたてのかつら、楽しみどす。
2005年01月28日 (金曜日)
梅は咲いたか
今日は小唄「梅は咲いたか」を踊りました。
「桜はまだかいな」と続きます。
もうすっかり春なんですね。
この唄を踊ると、お客様も良くご存知で口ずさんでいただけるのがいいですよね。
2005年01月27日 (木曜日)
ブルーノート大阪
JR大阪駅前に「ハービスエント」というのが出来ました。
ミュージカルの劇場あり、レストランあり、こだわりのショップがあったりと素敵なビルです。
その中の地下に「ブルーノート」があります。
生の演奏を聞きながら、お食事やお酒をいただけるところです。
名前はよく聞いていたのですが、連れていただいたのは初めて！！
始まる前からたくさんの人がお店の前に並んでいて、今日の演奏を期待させてくれます。
この日の出演者は「non chords」
どんな人だろうと思っていたら、「後藤次利」さん「藤井尚之」さん「斎藤ノブ」さんという有名な方たちが新しいグループを作られたものでした。
歌はなく、メロディーもなく、ベースとサックスとパーカッションの新しい音楽！！
９０分があっという間でした。
知らないところでいろいろな体験をさせていただけて本当に嬉しかったです。
うちの見習いさんのお茶屋さんのお母さんも
「上七軒だけにこもってたらあかんね。初めてのものばかり見せてもうて、良かったわ。」
とのことでしたよ。
2005年01月26日 (水曜日)
バローロ
ワインに興味を持ったのは実は「イタリアワイン」が最初でした。
イタリアワインはイタリア独自のぶどう品種が数多くあり、また南北に長い国土なので、北と南では個性の全く違ったワインが出来、面白い国なんです。
そのイタリアでも２大ワイン産地。北の「ピエモンテ」と真ん中くらいの「トスカーナ」。
「ピエモンテ」はネッビオーロというぶどうを使った、いわば「ブルゴーニュタイプ」。
「トスカーナ」はサンジョベーゼ、カベルネソービニョン中心の「ボルドータイプ」どす。
どちらも大好きなんですが、どちらかといえばピエモンテ州のバローロなんかが好きどす。
同じバローロでも作り手によって大違い。
この日よばれたのは「アルド・コンテルノ」のバローロ。
エレガントで上品で香りが華やかで色も艶があります。
大好きな作り手どす。
2005年01月25日 (火曜日)
相生獅子
松竹座昼の部を見に行ってきました。
何か歌舞伎も癖になるようです。
せっかく大阪であるし、今日はお稽古もないし、ぽいっと一人で行ってきました。
「相生獅子」扇雀さんと孝太郎さんの踊りです。
長唄さん、鳴り物さんが正面にずらっと並んではります。
「獅子もの」なので、そうです。
最近太鼓でお稽古している「狂い」があります。
「狂い」が始まると、太鼓から目が離せません。
さすが男性のプロ。迫力満点でした。
強弱がとてもあって、手首も柔らかく動きます。
早起きして、大阪まで行ったかいがありました。
2005年01月24日 (月曜日)
三味線箱
お昼の宴会に舞妓さんと２人で行きました。
地方としてです！！
二人っきりというのは初めてではないのですが、前と大きく違うのは「三味線箱」を下げていったということです。
お三味線というのは３つ折れになっており、組み立て式になっているんです。
持ち運びも便利ですしね。
お三味線のお稽古、長年していますが、稽古用というのは持ち運びしませんし、ついだままです。
組み立てるお稽古！？はしないんですよね。
それで今回初めて、一人っきりで組み立てて、弾いて唄って、また元通りに箱に戻すということをしました。
緊張！！
「寿」と「祇園小唄」
あー、またもや練習しようと心に誓いました。
2005年01月23日 (日曜日)
宇治を目指して
恒例の日曜日の朝ごはんに出かけた後、さぁ今日はまずは「宇治」まで行かなくてはなりません。
「宇治まで行くのだけれど、どうやって行ったらいいのかなぁ？」
「川端まっすぐいったら行けるよ。」とシェフ。
「堀川まっすぐやわ。」大文字さんのお母さん。
・・・で川端を選んだ私。
久しぶりの遠出。
早起きはしたし、朝からおなかごしらえもばっちりで、気分爽快にドライブ！！・・・のはずだったのですが。
突然『観修寺』の文字が・・・。
これって山科？？？
ご安心を、約２時間後には宇治に着いておりましたので！
2005年01月22日 (土曜日)
とらとら
お座敷遊びで「とらとら」というのがあります。
これは一言で言えば体全体でじゃんけんをするというものなんですが、
「とら」「おばあさん」「和藤内」と３つあり、
「とら」は「和藤内」にやりでやっつけられ、「和藤内」は母である「おばあさん」に負け、「おばあさん」は「とら」に食べられてしまうので負けというものです。
それを「千里走るような・・・」から始まる唄に合わせて踊りながら、最後に「とら」ならとらの格好、「おばあさん」なら、杖をつき、「和藤内」ならやりでやっつける格好をします。
この日は３０代のお客様ばかり。
上手に踊ってられましたよ。
2005年01月21日 (金曜日)
酉の器
新年、お正月はお料理やさんでは干支の器が出ます。
今年は『酉』
おしどりやら、鶏やら、はたまた赤い鳥、金色の鳥と、様々な鳥の形をした器の中にお料理が入っています。
考えてみると前にお目見えしたのは１２年前なんですよね。
この１月が過ぎると新年気分も終わり、年末の名残の干支までしばしお休み。
そして１２年という長い眠りにつきます。
お茶のお道具でもそうですが、次にこの器に会えるのは１２年後と思うと、じっくり見つめてしまいますね。
2005年01月20日 (木曜日)
三友居塵外室
お客様の奥様に『初釜』のお誘いを受けました。
場所は銀閣寺の三友居さんの『塵外室』というところです。
住宅街の中にあり、昔の数寄者さんのお宅だったものを使われているそうです。
お濃茶、懐石、お薄と席もそれぞれ替わり、６名だけで贅沢な時間を過ごさせていただきました。
奥様以外は皆さん初めてお目にかかる方ばかりでしたが、４時間ほどを一緒に過ごさせて頂いて、またひとつのお茶碗でお濃茶を飲むわけですから、自然とうちとけてきて、またいいご縁が出来たのが嬉しく思いました。
この日は久しぶりのいいお天気。
腰掛待合で青空を見上げながら、１月の凛とした寒気の中、何も考えず、ただ美しいお庭を眺めながら席入りを待つなんて！！
こんな時間を過ごさせていただけて幸せでした。
2005年01月19日 (水曜日)
インターネットでお買い物
１冊の本を求めて、何軒も本屋さんを回りました。
年末から、大きな本屋さんを見つけては入るのですが、どうしてもその本がありません。
京都だけでなく、大阪に行った時には梅田の「紀伊国屋さん」へ。
ここなら絶対あるはず・・・しかし、おへん。
そうだ！！
『インターネットで探してみよう！』
ありました、ありました。
簡単に見つかってしまい、早速注文。
近くのコンビニエンスストアで受け取れるということです。
ほんま便利どすね。
2005年01月18日 (火曜日)
雲が畑
中里さんの嘉子さんお母さんの誕生日会で雲が畑まで「ぼたん鍋」を食べに連れてもらいました。
遠いようで、上七軒からは車で３０分。
ほんのそれだけで山奥まで来たような感じになります。
所々に雪が残っていました。
「ぼたん鍋」、ずーっとよばれたいと思っていたんどすねん。
念願かなって、うれしおした。
風情があって、メンバーも良くて、おいしくて、何も言うことおへんね。
2005年01月17日 (月曜日)
端唄「わしが在所」
端唄のお稽古どした。
「祇園小唄」「京の四季」に続いて、今日は「わしが在所」どす。
これも京都の八瀬や大原の景色を織り込んだ唄どす。
譜面を見て弾くのはすぐに出来ますが、覚えようと思ったら、最初から譜面なしでお稽古するのが一番いいと思います。
玉龍さん姉さんと向かい合わせで、姉さんの手を見ながらお稽古してもらいます。
ほんまに覚えが悪くてすんまへん。
何度も弾いてもらって恐縮どす。
また明日もおたの申します。
2005年01月16日 (日曜日)
駅伝
お昼２時過ぎごろ、千本北大路付近でぱたっと車の流れが止まってしまいました。
「えらい混んでるなぁ。」
と思っていたら、次々に旗を持った人が歩道を歩いてきはります。
今日は女子駅伝だったんだ！
2005年01月15日 (土曜日)
梅にも春
何年か振りに「梅にも春」を踊りました。
舞妓さんの頃、お正月には決まって踊っていたものです。
よく姉さんが
「小さいときに覚えたものはいくつになっても忘れない。」
と、言ってはりましたけれど、まさにそうでした。
音が鳴った瞬間に、勝手に踊りだしてしまうんどすねん。
2005年01月14日 (金曜日)
色紋付
お正月衣装にも決まりがあって、７日までは黒紋付。８日は色紋付。
上七軒は９日が始業式なので、その日は黒紋付。
また１０日から１４日までは色紋付。
１５日は黒紋付と決まっています。
べっ甲のかんざしも黒のときは珊瑚の赤玉を挿すけれど、色のときは挿さない。
などこと細かに決まっています。
何年経ってもお正月になると忘れてしまって、
「これってどっち側に挿すんだった？」
と前の写真を引っ張り出しては思い出しています。
2005年01月13日 (木曜日)
稲穂のかんざし
お正月１５日までは「稲穂のかんざし」を挿します。
稲穂に鳩と梅の花がついています。
芸妓さんは左側、舞妓さんは右側に挿します。
梅の花も赤、ピンク、白とあるんですよ。
お正月らしくてよろしおすよね。
2005年01月12日 (水曜日)
うさぎの爪切り
うさぎも爪が伸びます。
野生のうさぎは野を駆け回っているので、自然に爪は磨り減りますが、家で飼っているうさぎはたまには切ってあげなくてはいけません。
今日は一大決心をして切りました。
うさぎも逃げ回りますし、バスタオルでえいやっとうさぎをくるんで仰向けにして爪を切っていきます。
ふーっ、ひと仕事どす。
2005年01月11日 (火曜日)
青春の門
なんとなくだるかったので一日家で本を読んでいました。
「青春の門」五木寛之さんです。
舞台が福岡、小倉なので一度読んでみたいなと思っていました。
話に引き込まれて一気に読んでしまいました。
2005年01月10日 (月曜日)
山形ワイン
今日は成人の日で祭日。
お座敷もありません。
実は今まで密かに企んでいたことがありました。
今日こそ実行に移す絶好の日。
それは・・・「家でお昼からワインを飲む。」
ということだったんです。
夜お座敷のある日は出来ないし、なかなか何も用事のない日というのはなかったものですから。
お昼はやっぱり白ワインでしょう！！
頂きものの「山形ワイン 甲州ぶどう１００パーセント」
飲んでみたら、しっかりしていて、色も濃いし、おいしおした。
「甲州」というぶどうは日本独自のぶどう品種で、なかなかいいんです。
お寿司なんかにも合いそうです。
2005年01月09日 (日曜日)
始業式
毎年１月９日は上七軒の始業式どす。
お茶屋さん、舞妓さん、芸妓さんが黒紋付に身を包み、歌舞練場に集合どす。
この日のメインは舞妓さん、芸妓さん全員による『長唄 供奴』『寿』の演奏どす。
みんなそれが終わらないことには落ち着かないもんどすねん。
「寿」、７日にお客様の前で弾かせてもらったので、いつものようにものすごくは緊張しませんでした。
お三味線を弾く時には必ず大大大緊張していたのに、これは嬉しいことでした。
こうやってぼちぼち慣れていけたらいいなと思います。
2005年01月08日 (土曜日)
お寺のお掃除
明日はいよいよ初釜です。
それぞれの会の幹事さんは前の日に集合して、お掃除、お道具出しなどをします。
私は今年なんと、「紫苑会」の幹事になりました。
西方寺さんに９時に集合！
１５人ほど集まり、私たち若手！？は専ら外回りのお掃除。
広い広い境内をほうきで掃き、松葉や落ち葉も拾い、縁側は雑巾がけです。
この日の寒かったこと。足先が凍りそうでした。
明日が楽しみです。
2005年01月07日 (金曜日)
『寿』一座
お座敷での『寿』弾き唄い当日になりました。
お客様がお食事をされてから、弾くということどす。
お食事されている間の２時間がそわそわして、妙に緊張して落ち着かない勝也ちゃんと私。
冷静な梅はるさん。
踊りだと普段どおりなので、そんなもんなんですけど。
結果は・・・何とかうまくいきました。
調子に乗って、
「この３人で一座でも組んでお座敷回りましょか。」
などと言い始める始末。
終わった後のお酒のおいしかったこと。
こういう緊張感はいいですね。
来年はお客様に小唄を唄っていただくことになりました。
さぁ、１年かけて、『鶴八鶴次郎』お稽古します。
2005年01月06日 (木曜日)
稽古はじめ
今日からお稽古が始まりました。
9日に行われる始業式の長唄のお稽古です。
『供奴』は唄。
『寿』はお三味線。
またもや例の先延ばしの性格で『寿』、今日の夕方に必死に覚えました。
明日確か、この『寿』をお座敷で弾き唄いをする約束をしたはず・・・。
梅はるちゃんが踊って、勝也さんが笛で。
そうでした私が弾いて唄うんでした！！
2005年01月05日 (水曜日)
年賀状書き
今年もやってしまいました。
年賀状、いつも遅れてしまうんです。
なんでも先延ばしにしてしまう性格のため、ついつい・・・。
今日必死で全部書き終えました。
2005年01月04日 (火曜日)
新年の挨拶回り
毎年4日が挨拶回りどす。
去年はたった一人で回りましたが今年は
「さと夕さん」「尚千代さん」「尚そめさん」と4人で賑やかにまわることが出来ました。
2005年01月03日 (月曜日)
初芝居
大阪松竹座へ歌舞伎を見に行ってきました。
顔見世の千秋楽を通しで見に行ったツワモノ同士、中里さんのあかりちゃんと２人です。
『一条大蔵卿』、鴈治郎さんでは初めて見せてもらいましたが、麿っぽくて素敵でした。
『幸助餅』というお芝居は初めて見ました。
相撲狂いの若旦那が財産を全部相撲に貢いでしまい、また頑張って1から再建するという話でしたが、分かっていながらも泣いてしまいました。
歌舞伎のお相撲さんはとっても好きです。
真っ白に塗っていて、大きな髷。
衣装を何十にも着ていて本当に恰幅があります。
今年もお正月からお芝居を見ることが出来て幸せどす。
2005年01月02日 (日曜日)
鴨鍋
ワインスクールに５年前通っていました。
そのときのお友達のおうちに遊びに行ってきました。
もちろんワイン友達ですから、おいしいもの好き、ワイン好き！
知り合いのレストランよりフランス産の鴨を取り寄せてくれはったらしく、今夜は『鴨鍋』
シャンパンに始まり、白ワインはブルゴーニュのマコン、イタリアの赤ワインに、ボルドーの赤ワイン、甘口ワインに、まだまだ飲み続けてしまってまたもう１本赤を開けてくれはりました。（すみません・・・）
・・・これって３人で飲んでたんですけど。誰がこんなに、ねぇ、飲んだんでしょうねー。
ワインは飲むのが勉強どすね！？
2005年01月01日 (土曜日)
舞初め
１月１日０時に今年の舞初めをしました。
地方さんは「勝丸さん姉さん」
まずは梅はるさんと２人で「雛鶴三番叟」。
次に梅はるさんが「初春や」
最後に私が「今年ゃなんだか」です。
シャンパンを持って舞台でカウントダウン。
０時になり、「おめでとうさんどす」と一口シャンパンをよばれて踊りました。
なかなかいいものでしたよ。
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